用微波炉加热后的馒头虽然会更有嚼劲，但并不是因为加了食用胶。事实上，加热后的馒头之所以更有口感，是因为微波会让食物中的水分分子振动，从而使得食物受热均匀，避免了过热或者过冷的情况，让食物保持了原本的口感。而且，食用胶并不常用于制作馒头，它通常用于果冻、糖果等食品的制作，以增加细腻的口感和延长保质期。因此，如果没有特殊说明，用微波炉加热后的馒头并不应该含有任何食用胶。