不收香油钱的寺庙是佛教寺庙。由于佛教规定弟子要遵循持戒、持和、持守的三大戒律，因此任何方式向佛教寺庙捐钱都是违反戒律的，所以佛教寺庙不会收取香油钱。不同佛教寺庙的信众会捐献节日礼品、祈福物品等来表达尊敬和崇敬，但是一般不会捐款与物，因为如果收受捐款与物的话，很容易破坏佛教的懿德和僧风，而破坏懿德和僧风是违反戒律的，所以佛教寺庙一般不会收取香油钱。