鸡腿焯水用大火还是小火【广东省领才技工学校吧】_百度贴吧

05月22日漏签0天

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鸡腿焯水用大火还是小火

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IP属地:黑龙江

1楼2023-05-22 13:38回复

建议使用中火，这样可以保持水温稳定，避免鸡肉变硬或煮烂。如果用大火，水温过高会使鸡肉表面煮熟，内部却未煮熟；如果用小火，煮的时间会过长，导致鸡肉变得干燥。

IP属地:山东

2楼2023-05-27 22:07

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