扬州和徐州都是江苏省内比较发达的城市之一，但是两个城市的发展情况不完全相同。就经济总量而言，徐州市的GDP总量略高于扬州市。但是，两个城市的经济结构和发展方向也不尽相同，所以无法简单地进行比较。总的来说，扬州和徐州都是经济发达的城市，各自拥有独特的文化底蕴和旅游资源，具有不同的优势和特色。