煮虾粥的做法很简单，首先将大米洗净，放入锅内，加上适量的清水；把锅放在火上，中火煮开；将清蒸过的虾剁碎，放入煮开的大米锅中；加适量的盐，用小火煮到米饭软烂；最后拌入新鲜香葱和少许的油点缀，就可以装盘了。虾粥是一道汤菜，由大米加水煮成，佐以清蒸过的虾和新鲜蔬菜拌入，其营养丰富，原汁原味，口感又软又烂，受到广大食客的喜欢，是一道深受喜爱的家常美食。除了虾粥，人们还可以添加鱿鱼、墨鱼、白菜等蔬菜和海鲜来做粥，而且也可以搭配不同的调料，增加美味。