首要条件:爱喝咖啡作为咖啡师的首要条件便是:狂爱喝咖啡。敏锐的观察咖啡师必须有敏锐的观察力:观察客人、机器，以及饮料。沟通的能力咖啡师必须拥有良好的沟通能力，咖啡的口味千变万化，咖啡师必须要站在客人的立场，分析和了解客人的口味需求，调配出合适的饮料，或是适时地排除顾客...咖啡师需要掌握的技能，不止做一杯咖啡那么简单。