可以吃，8个月的宝宝可以食用豆腐，包括豆浆、豆腐脑、豆腐泥等。豆腐有营养丰富、易消化的特点，是8个月宝宝开始转食的好食物，但煮好之后要把它碾细，这样才能防止宝宝窒息。另外，如果宝宝出现不耐受的情况，要立即停止食用并咨询医生。8个月宝宝可以食用的其他转食食物包括燕麦片、米糊、面条、米粥等，但这些食物也都要煮熟后碎成小块再供宝宝吃，避免宝宝窒息。