景点降水的安装和拆除计量单位通常是立方米(m3)。这是因为景点降水系统通常是通过管道将水输送到需要降水的区域，因此需要测量输送的水体积。同样地，当景点降水系统需要进行维护或拆除时，也需要测量和记录拆除的水体积以便进行结算。