椰子煲鸡汤在烹制过程中通常会散发出浓郁的香气，并且汤温度较高，所以在食用时会有一定的热气。不过，煲汤的具体温度和热气量还是会受到多种因素的影响，如煲汤的时间、火候、配料等。如果您对于煲汤后的汤温度不确定，建议在食用前等待适当的冷却时间，以免烫伤口腔或食道。同时，也可以根据自己的口感需求，调节煲汤时间和火候，以及加入不同的调料来调整汤的口感和温度。