可以一块蒸吃，但需要根据口味和原料的特性加入一定量的调料，比如少量盐、胡椒粉、姜末、大葱花等，以突出灰灰菜和扫帚苗的风味。此外，灰灰菜和扫帚苗也可以和其他蔬菜一起煮汤或炒菜，更能增加营养种类，增强食欲。