脂肪含量3.0%的牛奶称为“脱脂牛奶”。通常所说的牛奶是指全脂牛奶，其脂肪含量约为3.5%左右。而脱脂牛奶则是在全脂牛奶中去除了部分脂肪，使其脂肪含量降至3.0%以下。除了脱脂牛奶，还有低脂牛奶和全脂牛奶以及其他不同脂肪含量的牛奶供消费者选择。