可以把披萨饼皮用入发酵粉和水揉成稀面团，然后用手揉和拍面或者搓揉压松，使用热水中能够让披萨饼皮松软，把披萨饼皮分成小块放入热水中几分钟，用筷子或者刀能够看到披萨饼皮变得松软了。把松软的披萨饼皮取出，擀成厚度合适的饼皮，再进行装饰。披萨饼皮也可以先放入温水中浸泡15-20分钟，然后再加入油揉面，使披萨饼皮变得柔软。也可以把披萨饼皮揉成面团，然后放入冰箱中冷藏30分钟，使披萨饼皮更加松软。