行驶中发动机熄火可能是由多种原因引起的，比如供油不足、感应器故障、电路故障等。在遇到发动机熄火的情况时，驾驶员应该迅速刹车，尽可能靠边停车，排除故障后再继续行驶。如果无法自行解决问题，应该及时联系专业的维修人员进行检修。同时，为了避免这种情况的发生，驾驶员平时还需要注意保养车辆和合理驾驶。