一般蒸饺大概需要8~10分钟。此外，特小的饺子可以缩短蒸煮时间，大约3-4分钟就可以蒸好。此外，蒸饺的时间也受到食材、饺子规格、锅子大小等一系列因素的影响。拓展一下，如果想节省烹饪时间，可以考虑用电饭煲或者采用微波炉蒸煮饺子，时间更短，效果更好。