不会。牛蛙越煮越老是一个说法，它源自古代唐代的表达方式，特指老人家庭里常常有成员要像这样做。但是实际上，牛蛙煮太久也不会越煮越老，比较合理的烹饪时间是20~25分钟，时间久了反而可能造成肉质硬而显得老。在烹饪牛蛙时，可以加入料酒、油等料，使食物烹调出更鲜美的口感，较好地保持食物的营养成分，增加更多饱腹感，让人们在健康的前提下享受美食。