梦见不认识的老太太跟你说话，可能代表着你内心深处对某些事情的不安或困惑。老太太是一个智慧和经验丰富的形象，她的话可能是一种启示或警示，提醒你注意某些事情或者面对某些问题。当然，这只是一种可能的解释，具体解梦还需要结合梦者的具体情况和生活经历来分析。同时，也要注意不要过分迷信梦境，应该以现实生活中的实际情况为主导。