喝早茶的意思是指将一系列的小茶点特别是热腾腾的凉茶来应酬客人，以表示热情款待。茶水可分为清茶、浓茶、奶茶、以及其他调味茶。常见的早茶点食物可以有几百种，其中包括各种饮料、蒸蛋糕、点心、汤圆、馄饨等。有时还会搭配小菜和水果，从而精致起来。喝早茶的习俗源于中国的传统文化，一般在春节、端午节或中秋节等节日时都会有相关的活动，随着城市文化的发展，这一习俗也被广泛的运用到了社交场合，以表示热情的招待。