春卷不属于清明节特殊的食物。清明节特殊的食物一般是指鲜红桂、清明蒸、清明粥等，而春卷并不包括其中。清明节特殊食物通常是以竹叶包裹米粮，用火法蒸制而成。它以清香为征，色红味甘，口中尽是春风，可以补充人体所需的多种营养物质，具有益气补血、滋阴生津、健脾胃之功效。此外，还有像清明早点、花生桂栗和牛肉汤等菜式也是清明节特殊的食物。