丝瓜和西葫芦的区别主要在外观、品种、口感上有很大的不同。外观来说，丝瓜是长椭圆形，表皮有鳞片状，色泽淡绿，而西葫芦是绿色的圆球体，表皮光滑。品种上，丝瓜有南瓜科丝瓜和半夏科丝瓜两大类，而西葫芦有四季葫芦、圆白葫芦等几大常见品种。口感上，丝瓜鲜嫩清甜，适合用于汤品、沙拉等，西葫芦较为脆甜，味道鲜美，适合作便当而蔬菜。拓展上，丝瓜具有抗氧化、降血压、抗炎症等功效，而西葫芦具有抗衰老、护肝火、消水肿等功效。