黄颡鱼是一种常见的海水鱼类，属于鲈形目鲈科，又称黄颊鱼、黄喉鱼、黄唇鱼等。它分布于印度洋和太平洋的热带海域，是一种肉质鲜美的食用鱼类，常被用于烹饪各种美食。黄颡鱼的体形长而扁平，鳞片细小，背部呈深绿色，腹部为银白色，嘴巴较大，喉部和颊部呈黄色，因此得名“黄颡鱼”。