蒿子粑粑是六安市舒城县特色产品，因《舌尖上的中国 第二季》的播放而大火，让其知名度不断提升。每年农历三月三日吃蒿子粑粑，为的是纪念死者，同时祝愿人人健康长寿，不为邪恶所侵。舒城地区的蒿子粑粑是由新鲜的蒿叶、米面以及腊肉做成，取新鲜的蒿叶尖洗净，用热水焯一遍，再过遍冷水，将其切碎，与米面和腊肉丁混合，加入少许盐放入锅中炸，刚炸的蒿子粑粑口感香脆无比。若是没有吃完已放凉，可以复炸一遍或是用蒸锅蒸一遍，味道都极好，从小吃到大也吃不厌。