后土在中国古代的神话传说中是土地之神，被视为农业文明的守护神，后土的名字在古代会被称为“神农尝百草，死而复生”的妻子，是一位非常神秘的女神。在祭祀后土时，人们会念“后土娘娘”，祈求保佑土地肥沃、农作物丰收和家宅平安。同时，还会为神明献上祭品，如饼果、蜜饯、猪羊肉等。