通过收款码可以看到别人的微信头像、昵称和收款金额等信息，但是无法直接知道别人的微信号。因为微信号是用户的隐私信息，不会公开显示在收款码上。如果想要添加对方为好友，可以通过微信号、手机号、QQ号或者扫描对方的个人二维码等方式进行添加，但需要对方同意才能成为好友。因此，通过收款码并不能直接知道别人的微信号。