青团是一种蔬菜，又名芥兰菜、空心菜或娃娃菜。它的外形似芹菜，但较芹菜更小，肉质柔软，有清香，味道清甜。青团可以用来做汤、拌菜、凉拌、炒菜等各种菜肴。拓展下，青团还可以加到水煮蛋中一起煮，使水煮蛋更加美味，也可以煮炖汤、馅料，炒菜中增加特色。