和田玉苹果绿一般出现在高档的和田玉中，这种颜色由于雅气古朴，被认为是非常高档、精美圆润的。苹果绿色和田玉块体整体质地均匀，比较纯净，大部分更具有绿晕、煊白、苹果绿几种色调，其中有的更具有芯料特征。苹果绿的和田玉品质良好，以精美的外形，极为异样的色彩和柔和的光泽而深受收藏家的青睐。和田玉有以下几种档次，AAA档、A档、AB档和BC档。AAA档和田玉块体质量极佳、传神，玉质细腻优雅，染饰繁多，密度十分稳定，易于操作，可以加工出各种造型，A档和田玉质量较好，玉质细腻，纹理自然自定，有一定的染饰，可以加工出各种造型，AB档和田玉质地均匀，玉质较厚重，色泽有一定的浓淡，有一定的染饰，BC档和田玉质量较低，有一定的染饰，色泽较弱，不适合加工成雕塑和饰物等产品。