苹果12手机设置动态效果的方法如下：打开“设置”应用，选择“壁纸”，然后选择“选择新壁纸”，在壁纸分类中选择“动态壁纸”，并选择自己喜欢的动态壁纸。此外，苹果12手机还支持“实时动态壁纸”功能，可以将自己的照片或视频设置为动态壁纸。选择自己的照片或视频后，点击“设置为壁纸”，再选择“动态”，即可将自己的照片或视频设置为动态壁纸。动态壁纸能够为手机带来更加生动、有趣的视觉效果。