求助虾的吃法

白灼虾是家常便饭，原料是活虾，它有很多种做法，其中比较流行的就是白灼了。白灼是将活虾煮熟后，放入清水中冷却，然后用清水将虾头和虾尾洗净，取出虾肉放入沸水中煮一会，之后捞出冷却后加入少许食醋、生抽、油菜、淀粉，经过搅拌均匀再放入清水中拌匀即成。白灼虾具有鲜香浓郁的滋味，口感柔软，而且在保留虾的原汁原味的同时，又能保持虾的形态美观，非常适合家庭聚餐。此外，还可以用大蒜、姜、葱、辣椒拌入白灼虾中，增加虾的表面颜色和辛辣的特色，更容易引起食欲，也可以用白灼虾来做油泼面、虾仁饭等菜肴。