鉴别真正的磷酸二氢钾的方法有很多，常用的有物理性质测试、物理和化学特性分析、晶体结构衍射法等。其中，物理性质测试可以用热重分析仪测定其熔点，测得大约为360℃，折光率为1.61～1.63，物理和化学特性分析可以检测其熔融色、挥发性、吸收性、溶解性等，而晶体衍射法可以用X射线检测其晶体结构类型，使用特定条件可以鉴定出特定晶体结构，如在100℃时可以鉴定其为正方晶。拓展上，NMR法是一种新近的技术，也可以用于鉴别磷酸二氢钾。