刮毛刀可以携带和托运，但需要注意其安全性。根据民航规定，刮毛刀等尖锐器具可以被托运，但需要将其放置在托运行李中，而不能携带上机。此外，为了安全起见，建议将刮毛刀放在包装完好的盒子中，并在外面标明“易碎物品”等标识。在携带和托运行李时，应该遵守民航安全规定，不得携带危险物品和违禁物品。