环境设计专业和绘画专业各有特点，选择哪个更好要根据自己的兴趣和职业规划而定。环境设计专业注重的是对空间和环境的规划和设计，包括建筑、景观、室内等方面的设计。绘画专业则注重培养学生的艺术创作能力和审美素养。两者都是艺术设计领域的重要专业，选择哪个更好要考虑自己的兴趣、特长、未来职业规划等多方面因素。