是的，放黄了再吃桃子更加美味可口。因为桃子里含有大量的糖分，放黄过程中，由糖原分解变成果糖，口感变得更加香甜。此外，放黄之后的桃子对于肠胃也更加容易消化。桃子不仅可以放黄吃，还可以炖桃、煮桃子等，根据自己喜好可以选择制作不同口味的桃子。此外，桃子具有非常多的营养价值，像维生素B1，维生素B2，维生素C，钾等，可以补充身体的营养。