水汆丸子汤是一道家常菜，做法简单易学。将肉馅加入适量的盐、姜末、料酒、淀粉等调料搅拌均匀，然后揉成丸子备用。将水煮沸后放入丸子，煮至丸子浮起后再煮5分钟即可。最后放入适量的葱花和盐调味即可。如果喜欢可以加入一些蔬菜如胡萝卜、菠菜等，营养更加丰富。此汤清淡可口，适合全家人食用。