五谷，又称五谷杂粮，是指小麦、稻、高粱、燕麦和大麦五种谷物，是中国古代传统的五谷文化，表示人们用特定的五种谷物来提供营养。五谷作为一种传统的文化不但在中国受到推崇，而且在世界各国也有相似的风俗。五谷粮食大都包括，小麦，是谷物类食品的主要组成部分，含有丰富的营养，水稻，是基本的主食，含有蛋白质，糖类和维生素，玉米，是肉类植物营养品，富含蛋白质和碳水化合物，燕麦，富含钙和铁，补充维生素和非水溶性纤维，大麦，含有丰富的营养成分，如维生素、钙、铁、镁等，在中国家庭中是重要的食物来源。五谷文化在西方文明当中也有所存在，比如摩尔人的穀物文化，犹太人的基辅五福粮，希腊人的五官粮等。