求助木耳肉丝臊子的做法

肉末臊子，1、将茄子、胡萝卜、黄瓜分别切成丝，可以用刀或者收音机对它们进行切丝;2、将肉末用盐、料酒、白胡椒、麻油拌和，再拌入少许的水淀粉，腌制片刻;3、然后将原材料依次放入锅里，并淋上一勺酱油，翻炒几下，加入适量的芹菜末和金针菇丝，继续炒;4、最后将木耳放入，加适量的香油和盐调味，翻炒均匀，装盘即可。臊子也可以搭配鸡蛋制作出，肉末蛋臊子的味道更鲜美，制作过程也比较简单，1、首先，准备好肉末、蔬菜丝，分别用盐、料酒、白胡椒、麻油拌和腌制片刻，2、热油锅，将鸡蛋打入，勾芡，3、将肉末、蔬菜丝添入，翻炒均匀，4、加入适量的芹菜末和金针菇丝，然后加入清水，大火煮开，5、最后淋上少许香油，搅拌均匀，装盘即可。

肉末臊子，1、将茄子、胡萝卜、黄瓜分别切成丝，可以用刀或者收音机对它们进行切丝;2、将肉末用盐、料酒、白胡椒、麻油拌和，再拌入少许的水淀粉，腌制片刻;3、然后将原材料依次放入锅里，并淋上一勺酱油，翻炒几下，加入适量的芹菜末和金针菇丝，继续炒;4、最后将木耳放入，加适量的香油和盐调味，翻炒均匀，装盘即可。臊子也可以搭配鸡蛋制作出，肉末蛋臊子的味道更鲜美，制作过程也比较简单，1、首先，准备好肉末、蔬菜丝，分别用盐、料酒、白胡椒、麻油拌和腌制片刻，2、热油锅，将鸡蛋打入，勾芡，3、将肉末、蔬菜丝添入，翻炒均匀，4、加入适量的芹菜末和金针菇丝，然后加入清水，大火煮开，5、最后淋上少许香油，搅拌均匀，装盘即可。