羊茅，羊茅是一种极富弹性的牧草，可以在严酷的环境中繁衍生息，它的纤细的分枝柔软地伸向地下，是草地上最顽强的一种。羊茅在荒漠矿物质极其匮乏的山区却能够茁壮成长，是一种世界上最普遍的牧草，也是草地保护计划中最广泛应用的可持续农作物之一。羊茅除了可以供牲畜食用外，还可以用于制作革、绳、纤维等，更重要的是，羊茅还可以改良土壤，增加土壤肥力，而且不会改变土壤结构，因此它逐渐成为改良土壤的优良牧草。