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1、新疆大盘鸡，它是新疆一道传统特色美食，特点是汤汁浓郁味美，配上新疆的各种佐料，口味十分独特，几乎可以说每到一个城市，都能找到它的身影。2、烤全羊，新疆的烤全羊也是新疆的一道美食，它有很多分类，如九彩羊肉、五彩羊肉、顶山羊肉等，以其香气四溢而备受欢迎。3、羊肉泡馍，它是新疆另一道特色美食，它由三步制作而成，既可以加入传统的新疆佐料，也可以加入其他佐料，让它拥有多样的口感和口味，并配以新疆的烤肉，美味可口。4、新疆烤鸭，这是新疆一道最具新疆特色的美食，它选用新鲜肥美的鸭子，配上多种新疆传统佐料进行特殊烹饪，唤醒到口中火辣、香甜的口感。5、新疆烤冷面，新疆烤冷面历史悠久，它由新疆传统面食——大盘面和小碗面，搭配炸好的神秘佐料制成，口感鲜美，特别推荐给不认识这种口味的游客！6、烤葡萄饼，这是一种特殊的新疆甜点，由精选的新疆葡萄和其他原料烘焙而成，口感清甜可口、香气四溢，在新疆人中间十分受欢迎。7、新疆手抓饭，它是一种传统的新疆必吃美食，它是将新疆山珍海味的羊肉、馕子、辣椒酱等佐料与米饭夹在一起揉捏而成，搭配上各种新疆特色蔬菜，口感丰盈、香气四溢，受到游客和当地人的喜爱。8、新疆烤羊排，这是新疆一道烤肉特色美食，特点是以新鲜的羊肉为主料，搭配上多样的新疆佐料进行烘烤，它具有鲜美可口、滋味浓郁的特点。9、新疆烤驴肉，这是新疆山里最常见的烤肉，它的特点是驴肉中肥瘦相间，搭配上多种调料，还可以搭配上现烤的面包，让人垂涎三尺。10、新疆烤肉串，又称新疆烤串，它是新疆美食中最受欢迎的小吃，它把牛肉、羊肉、鸡肉。
