普通浓缩酒提取含量一般超过50度，包括55度、60度或者甚至更高。著名的波本酒甚至制作出了比77度还要高的超浓缩酒。浓度的大小主要取决于酒精的体积比例，一般来说，浓度一般以体积分数表示，单位是度。高浓度酒一般指提取度比较高的酒，一般提取含量超过50度，比如常见的55度、60度以及更高的超浓缩酒。酒精的浓度虽然不同，但不管是低浓度酒还是高浓度酒，摄入太多都会有害健康。因此，饮酒时还需要遵守正确的摄酒量，保持适量饮酒，千万不能过量。