求助炒酸奶是哪里的特产

炒酸奶是浙江省杭州市的特产。炒酸奶也称为生熟奶，是用鲜牛奶、细砂糖和淀粉煮制而成的以芝士、蛋奶为主要原料制成的烹调食品，它的主要特点在于食用糊状有点液体，入口即化，口感甜而不腻。炒酸奶是中国历史上的一道名菜，它以色香滋味独特，受到很多人的喜爱。此外，炒酸奶还具有清淡的滋补功效，它不仅可以补血，还能帮助消化，改善贫血、便秘、腹泻等症状，是保护健康的食品之一。