在中国，一般情况下，龙虾的价格要比牛蛙高。这是因为龙虾的养殖和捕捞成本较高，而且龙虾产量相对较少，因此价格也相对较贵。而牛蛙的价格相对较低，因为其养殖成本较低，而且在中国南方地区比较常见，产量也比较大，因此价格相对较便宜。不过，具体的价格还会受到市场供求关系、地区差异以及季节变化等因素的影响。在不同的时间和地点，它们的价格也可能会有所不同。