木工用的挡打木头的工具叫做“凿木板”或“木工凿板”，它是一种木制工具，通常用于在木材上打上凿痕，以便进行切割和雕刻。凿木板在木工行业中是一种常见的工具，它通常由坚硬的木材制成，有着平坦的表面和一条直边，可以用来固定木材，并防止其在切削和雕刻过程中移动。在使用凿木板时，木工师傅通常会将木板放在木材上，并用锤子轻轻敲打木板的另一端，以使其固定在木材上，然后再进行切割和雕刻。