结婚订酒店的时间需要提前根据自己的情况来确定，通常建议提前3-6个月左右进行预订，以免因酒店客满而无法订到心仪的场地。同时，建议在确定婚期后，尽早与酒店联系，了解酒店的预订规定和细节，以便更好地安排婚礼策划。