鱿鱼须炖鸡尾虾的做法如下:食材: 鸡尾虾300克 鱿鱼须适量 姜3片 葱1根 料酒适量 盐适量 白胡椒粉适量 食用油适量 清水适量步骤:1.准备食材:鸡尾虾洗净,去掉虾线;鱿鱼须洗净。2.热锅加油,放入姜片和葱段煸香。3.加入鸡尾虾煸炒至变色。4.倒入料酒,等待烧开后淋入适量的清水。5.加入盐和白胡椒粉,烧开后转小火炖煮5分钟。6.加入鱿鱼须,再继续小火炖煮10-15分钟,让鱿鱼须充分入味。7.关火后装盘即可。小贴士:可以加入适量蒜蓉或者洋葱提升味道。炖煮时火候不要太大,以免造成食材过熟。添加食盐时应该适量,以免破坏原料的口感。可以根据自己的口味喜好添加一些调料,比如辣椒粉等。希望这个做法对您有所帮助,祝您做出美味的鱿鱼须炖鸡尾虾。