可以加酱油，但不是必须的。加酱油可以增强糖醋排骨的口感，使其更加鲜美，而且还能提升食物的颜色，给人眼前一亮的感觉。此外，油也可以增加烹饪的灵活性，使糖醋排骨变得更加松软。同时，搭配不同类型的酱油，还可以带来不同的风味，给餐桌带来惊喜。拓展话题：不同类型酱油口味会有怎样的差异？