求助摆油炸摊需要什么工具

摆油炸摊需要以下几种工具：油炸锅：通常选择具有一定大小、深度、耐高温性能好的油炸锅。夹子：用于夹取油炸食品，选择不易烫手、将食品夹紧的夹子较为合适。勺子：用于捞取油炸食品，过滤油渣，挑出食品等，一般选择耐高温、不易变形的实心勺子。筛子：用于过滤油渣和捞取食品。可以选择金属筛子或纸质筛子，纸质筛子要用厚一点的，耐高温，耐油性能强一些的。烤漏勺：往往用来捞取过油炸的食品，让食品沥干油脂。烤网：用于当天处理好肉食类，将其切成适当的大小，用烤网摆放在炸锅上，进行烤制。