2023年疫情放开打算在肃宁县华斯商场4楼美食城租个档口做餐饮。
先说说我对华斯B座商场4楼的初印象，冷清 破旧 黑乎乎!
经过1个多月的蹲点考察及询问现有商户得到的数据 会惊掉你的下巴! 跟负责招商的经理那了解到的完全不一样，负责招商的经理说商场员工有500多人 每人每月150元餐补 每月必须消费到餐厅里面 一个月大概有7.5万(现有商户7家)是要消费再档口区的，但是跟我从商户和朋友那实际了解到的，这个招商经理说的水份非常的大，实属华斯商场的员工只有300多人而且还有一部分人是不上来吃饭的，大部分员工一个月都是吃150元的饭补吃饭，吃完这150元就不吃了，自己带饭或者回家吃。晚上我看到好多员工来四楼坐着休息根本就不吃饭，晚上吃饭的员工也很少，外来人员几乎是没有(周六日外来人员也很少)听现有的档口商户说商场还要求商户给员工优惠本来价格卖的就不高再优惠完几乎是没啥利润了，好几个说干完今年一年就不干了，说负责招商的经理不好说话有事很难沟通，入住前和入住后两种态度。前半年主要是靠员工赚房租，到了冬天才能赚点钱靠外地来买貂的人，华斯A座也有食堂来这边的人应该也不会很多。
经过一个多月的蹲点考察和通过朋友的了解我还是决定放弃再华斯商场美食广场做餐饮了，还是去外面租地方干吧，希望我这一个月的蹲点考察没有白费，特此发帖希望能够帮助到其他想来华斯B座生活购物广场的做餐饮的朋友作为参考数据。
数据是从最低到最高排写
周一到周五 中午：外来人员吃饭0-20人 员工74-196之间
周一到周五 晚上：外来人员吃饭0-13人 员工15-41人之间
周六到周日 中午：外来人员6-30人 员工83-205之间
周六到周日 晚上：外来人员3-15人 员工27-50之间
周六周日放假的来商场玩的初中生很多，但是都是中午在家吃完饭才来的。
个人放弃总结
1.位置偏僻人流量达不到，来逛商场的大多数是周边村庄的人，城里来的很少
2.员工少而且大多数员工饭补150 是吃完150就不吃了自带饭还有一部分是不上来吃饭的。
3.现有的档口覆盖了很多产品，高端的产品价格员工接受不了 外来人还很少，低端的其他商户又全部覆盖生意没法干。光靠冬天外来买貂的人那就得饿死了
4.美团外卖几乎是没单，因为地方太偏了很难接到单。这里面的商户都没有上。人少外卖还没有那可怎么活。
5..负责招商的经理不负责任，入住前后两面性 以后沟通麻烦。