新鲜的杉木如果要保存，可以采取以下措施以防止其开裂：在杉木的两端切去一小段，这样可以让木材的内部水分更容易挥发出去，减少开裂的几率。将杉木放置在通风良好的阴凉处，避免阳光直射和潮湿的环境。在杉木表面涂上一层防裂剂，可以有效地减少开裂的风险。在杉木的两端包裹上塑料膜或者纸张，可以减缓水分的流失，从而减少开裂的可能。定期检查杉木的湿度和表面状况，及时进行处理和调整，避免木材过于干燥或者潮湿导致开裂。