工地工人在工作之余可以销售一些生活用品和小商品，比如矿泉水、饮料、零食、香烟等，这些商品都是工地工人的必需品，具有较高的销售量和利润。此外，一些工地工人还会销售一些工具和建筑材料等相关产品，这些产品的销售利润相对较高。但需要注意的是，销售物品必须合法合规，不得违反相关法律法规。