番茄蔬菜汤材料：番茄、洋葱、胡萝卜、西兰花、土豆、番茄酱、盐、胡椒粉、水。做法：1）将番茄切成小块，洋葱和胡萝卜切成丁状。2）将土豆切成小块，西兰花切成小朵。3）锅中加水，放入番茄、洋葱、胡萝卜、土豆和西兰花，煮开后转小火煮10分钟。4）加入番茄酱、盐和胡椒粉调味，再煮5分钟即可。紫菜蔬菜汤材料：紫菜、胡萝卜、豆腐、菠菜、葱姜、盐、水。做法：1）将紫菜用清水浸泡5分钟，洗净后切成小块。2）胡萝卜切成小块，豆腐切成小块或小丁，菠菜洗净备用。3）锅中加水，放入葱姜烧开后放入胡萝卜和豆腐，煮10分钟。4）加入紫菜和菠菜，继续煮5分钟。5）加盐调味即可。蘑菇蔬菜汤材料：蘑菇、胡萝卜、洋葱、西红柿、土豆、盐、胡椒粉、水。做法：1）蘑菇用清水洗净，切成薄片；胡萝卜和土豆切成小块；洋葱和西红柿切成丁状。2）锅中加水，放入蘑菇、胡萝卜、土豆、洋葱和西红柿，煮开后转小火煮10分钟。3）加入盐和胡椒粉调味，再煮5分钟即可。紫甘蓝蔬菜汤材料：紫甘蓝、胡萝卜、洋葱、豆腐、盐、水。做法：1）紫甘蓝洗净，切成小块；胡萝卜和豆腐切成小块；洋葱切成丁状。2）锅中加水，放入紫甘蓝、胡萝卜、豆腐和洋葱，煮开后转小火煮10分钟。3）加盐调味，再煮5分钟即可。青菜蔬菜汤材料：青菜、胡萝卜、番茄、葱姜、盐、水。做法：1）青菜洗净，切成小段；胡萝卜切成小块；番茄切成小块。2）锅中加水，放入葱姜烧开后放入胡萝卜和番茄，煮10分钟。3）加入青菜，继续煮5分钟。4）加盐调味即可。