大家好，想问下，郑州那里的信阳菜鹅块做的好吃有特色？

阿勇美食，他家的固始鹅块、红烧甲鱼、南湾鱼等都很正宗，主攻信阳菜，在郑州有不少分店。
固始鹅块虽是信阳地方菜，但适用人群范围广泛，男女老少，东南西北，只要吃过一次，必有印象。这道菜的特点是清淡、鲜香、微辣，乃信阳炖菜之极品代表。