蛀蚀的拼音读音是 "zhù shí"，其中 "zhù" 的声调为第四声，读作降调，"shí" 的声调为第二声，读作升调。蛀蚀是一种牙齿疾病，通常由于饮食不当、口腔卫生不好等原因引起，表现为牙齿表面的磨损和溶解。预防蛀蚀需要注意饮食健康、口腔卫生、定期洗牙等。